実は10年来、マクロビオティックっちゅうもんを
やっておりまして、今現在は、開店休業中です。
(なんのこっちゃ)
久し振りにカレー料理以外の本を買いました。
言わずと知れた『雑穀界の巨匠』大谷ゆみこさんの
著書です。(そんな業界があんのか?)
和食ばかりではありません。
世界中で雑穀は食されているのです。
この本も和洋中はもちろん、インドや中東などのテイストの
ものも載っています♪
雑穀は、スパイスやハーブ同様、健康維持や
ダイエットにも効果的。
昨年、数年ぶりに来日し、その衰えることを知らない
美貌と肉体を見せびらかしてくれた、マドンナさまですが。
彼女のプライベートシェフが日本人女性であることは
マクロビオティック業界(なんでも業界にするクセがある)
では周知のことでした。
記者会見や『ビストロ・スマップ』に出演した時など
『日本食は好きですか?』
という質問に
『アナタ方リサーチ不足でしてよ』
と、言いたげなマドンナさまでしたね。
そのプライベートシェフ、西邨まゆみさんの究極の(!?)
美肌そして健康レシピです。
昔ながらのマクロビオティックと違うのは
(と言っては語弊がありますが)
スパイスやハーブなどを上手に活かしたレシピが多いです。
昨年、発売されたVEGE BOOKの2冊目です。
南青山にあったカフェ・エイト
(ヴィーガンのカフェです)が
一旦閉店し、新たに目黒区青葉台に開店してから1年・・・
知ったかぶりしてますが一度も行ったことがありません(爆)
友達の同級生なんですけどね、キヨノレイコさん。
何度も誘われているのですが、究極の出不精な私。
ここのダル・カレーも食べてみたいと思ってたら、
レシピが載ってました♪
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ラベル:マクロビオティック
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いつも応援&コメントありがとうございます。
ひ〜さんは食の事色々と勉強されているんですね。私も食が基本だと思います。
でも私の場合、色々なものを採ると
とっても大雑把です。
応援ポチ
初めて聞く言葉だわ。
「楽してなんとかしよう!」な安易な不健康さを反省。
お洒落でおいしい料理ばっかりで好きなんですけどね。
大谷さんのその本は持ってないけど良さそうですね。
私も探してみます!
カタカナ言葉はなかなか覚えられなくて
意味もよくわからずに、記憶から
消えていきます。
健康はまずは食にありですかね?
カフェエイトの本、見かけたことがなかったのですが気になります。うちの近くの本屋にはおいてなさそう。。。
興味はあるものの、なかなか手をつけられないでいます(><)
でもアトピーにもいいってきくのでやりたいとは思ってます☆
あとね!お時間ができたときでいいので遊びに来てくださいね♪
5月21日の記事、注目でーす^v^
また改めて記事読みに来まっす♪
いつもの全ポチ〜☆
アンチエイジングは、もちろんカラダの内側からも重要ですよね。
美味しいもの、好きなものダケ食べて健康で美しくいることが
できれば一番いいんですけどね(笑)
いつも応援ポチ有難うございます☆
miyaさん♪
いえいえ、何でも食べて健康でいられるのが一番ですって!
私は寄る年波に勝てなくて(爆)食事でなんとかしてやろう
というラクな方法でして(笑)
いつも応援ポチ有難うございます☆
izumimirunさん♪
新生カフェエイト、行ってみたいですね!
いつかご一緒出来たらステキですわ〜〜〜
大谷さんの本は、お米に雑穀、野菜を入れて炊飯器で
OKっていう簡単に取り入れられるメニューがいっぱいですよ♪
いつも有難うございます☆
ノロさん♪
簡単にいうと『玄米(穀物)菜食』ですゎ。
お肉とか魚など動物性食品をほとんど食べないのです。
砂糖もNGなのだー!
ここがネックで、なかなか実践に踏み切れない人も
多いようですが、やってみると楽しいもんですよ〜
いつも応援ポチ有難うございます☆
まめたろうさん♪
大谷さんはやっぱり巨匠ですよねぇ〜
それにどれも簡単ですしね!
カフェエイトの本、Amazonで買いました♪
いつも応援ポチ有難うございます☆
まんじゅさん♪
アトピーなんですか!?
マクロビオティックはアトピーに限らず、花粉症などの
アレルギー症状など良くなりますよ〜
姫と暮らし始めて4年目ですが、いつも薬を飲んでたのに
ウチのゴハンで薬要らずになったんですよ♪
インフルエンザも薬を飲ませずに治したことがあります!
妄想絵☆有難うございます〜〜〜、( ̄▽ ̄)V
早速、左上にどっかん飾らせて頂きました!
感謝感激です〜〜〜!!
妄想絵☆の上にいつも応援ポチ有難うございます☆
ムーママさん♪
お忙しいのに、わざわざ来て下さって有難うございます。
ホントに嬉しいです〜〜〜(感涙)
いつもいつも応援ポチ有難うございます☆
さっき、また改めて・・って言っちゃったけど、
アタシの無知さがバレちゃう記事だわわ〜(*ノω<*)
まだまだ勉強が足りませぬぅぅぅぅ〜(汗)
まんじゅサンの妄想絵・・素敵☆
ひ〜さんらしいわぁ〜♪いいなぁ♪
ではでは、本日の全ポチ〜☆
今日、まず1番に目に入ってきたのが
まんじゅさんの妄想絵!!
いいですね〜、物凄くインパクトが有りますよ!
ひ〜さんってカレーの事のみならず
食全般に関して色々と勉強されているんですね。
尊敬〜(*^_^*)
マドンナじゃないけれど・・・、
私のプライベートシェフになって欲しいかも!!
ポチです!
いえいえ、私も権力と名声と富みにさえ恵まれていれば
プライベートシェフどころか、バトラーやら何やら
はべらかしたいところです・・・。
まんじゅさんの妄想絵☆お気に召して頂けたかしら♪
いつも応援ポチ有難うございます☆